크리스마스 홈파티 요리:: 코스트코 부채살 스테이크 만들기, 기념일 요리 추천
크리스마스 홈파티 요리:: 코스트코 부채살 스테이크 만들기 12시가 땡 하고 지난 벌써 2015년 크리스마스 이브가 되었네요 이런저런 홈파티 계획하고 계신 분들 많으시죠? 기념일 요리, 홈파티요리로 이런 저런 요리들이 많지만 스테이크 하나면 정말 끝-. END! 아닐까 싶어요. 코스트코 부채살로 만드는 크리마스 홈파티 스테이크 만들기! ◆ 준비물: 스테이크용 고기(안심, 등심, 부채살, 채끝살 등등), 올리브오일, 소금, 후추, 혹은 시즈닝, 버터 바로 구워도 맛있지만 굽기 전에 숙성을 거치면 좀 더 맛있는 스테이크를 맛보실 수 있어요 1) 시즈닝 없으시면 소금+후추를 뿌리시고 그 위에 올리브오일을 뿌려 랩으로 씌운 후 상온에서 40분, 시간 없으시면 10분만이라도 숙성시켜주세요(숙성되는 동안 사이드메..
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해장국 끓이기 :: 김치콩나물국 끓이기, 김치콩나물국 만드는법
해장국 끓이기 :: 김치콩나물국 만드는법 연말이라 모임 약속, 술자리 약속 많으시죠? 작년 이맘때 생전 술로는 속 썩인 적 없는 우리 순둥이 신랑이 연락도 안되고 집도 안오고 엄청 걱정 끼친 날이 하루 있었어요. 사실 술 약속 있다고 굳이 해장국까지는 끓인 적이 없었는데 그날 부랴부랴 있는걸로 해장국 끓인다고 무국 끓여준 적 있었는데 미리 해장국 좀 끓여둘껄 싶더라구요 이번주 출근 하는 4일 중 2일이 팀회식, 직급별 회식이 있다는 신랑 말에 콩나물만 사와서 얼큰한 김치콩나물국을 끓였어요 한솥 끓이고 나니 과정샷이 없더라구요 말로 자세히 설명드릴께요 ◆ 준비물: 잘 익은 김치, 콩나물, 다시마, 국물용 멸치, 다진 마늘, 대파, 국간장, 소금, 후추 1) 냄비에 물을 넣고 물이 끓으면 다시마, 멸치(머리..
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망원동 맛집:: 곱창전골이 맛있는 청어람 곱창
망원동 맛집:: 곱창전골이 맛있는 청어람 곱창 곱창을 워낙에 좋아해서 시집 오기 전에 창동 곱창, 상계 곱창, 중계 곱창 일주일에 5-6번씩 먹으며 살 마일리지를 적립했었는데요. 곱창은 진짜 종류별로 다 좋아해서 돼지, 소 가리지 않거든요 구이로 먹는것도 좋아하고 볶음도 좋고! 전골은 진짜 환상이죠! (저는 술을 안먹는데도 곱창 전골이 진짜 기가막힌데 술 드시는 분들에겐 진짜 더할나위 없을듯요) 망원동에 소곱창구이와 전골로 유명한 청어람 곱창집! 곱창전골은 소 15,000원 / 중 20,000원 / 대 25,000원이구요 양깃머리 18,000원 / 곱창 16,000원 / 대창 막창 15,000원이고 모두 국내산 한우입니다! 이 비쥬얼 보세요. 완전 대박이죠? 이게 곱창전골 소 15,0000원 짜리에요...
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춘천 닭갈비 맛집:: 소양강댐 근처 통나무집 닭갈비, 마적산 닭갈비
춘천 닭갈비 맛집::통나무집 닭갈비, 마적산 닭갈비 신랑이 춘천 고객사에 나사만 갈면 되는데 같이 가서 닭갈비 먹고 올래? 하길래 응, 나는 좋지 하고 따라나선 춘천 닭갈비투어 저번에는 춘천 로컬 분께 소양강땜 마적산 닭갈비가 괜찮다고 추천받아 포장해왔었는데 오늘은 그 옆집 통나무집 닭갈비에 가보기로 했어요 첫눈이자 대설주의보가 내렸던 날, 가는 날이 장날이라고 폭설을 헤치고 도착한 소양강댐 근처 통나무집 닭갈비~ 한 건물이 통으로 통나무집 닭갈비 건물이에요. 건물이 깨끗해서 마음에 들었구요, 강원도지정 으뜸음식점이라고 써 있던데 뭐 맛이야 먹어보면 알테죠 닭갈비 250g 1인분에 1만원이구요, 2인분 주문했어요 찬이랄 것도 없이 물김치, 열무김치, 마늘, 양파, 상추만 나오더라구요 신랑이 이렇게..
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소갈비찜 쉽게 만드는법, 맛있는 소갈비찜 만드는법
소갈비찜 쉽게 만드는법, 맛있는 갈비찜 만드는법 명절이나 잔치상에 빠지지 않는 음식 갈비찜 어제 코스트코에 갔더니 호주산 냉장소갈비가 상태도 좋고 가격도 좋더라구요 요새 워낙에 돼지고기가 값이 많이 오르다보니 수입산 소고기랑 가격 차이가 별로 없죠 코스트코 소고기야 워낙에 값싸고 질 좋아서 자주 사다 먹었는데 저도 갈비는 처음 사봤는데 엄청 좋더라구요 ◆ 갈비찜 재료: 소갈비, 양파, 배, 키위,진간장, 설탕 혹은 올리고당, 맛술,후추,참기름, 대파, 마늘, 무, (당근, 은행, 밤, 대추는 있으시면 넣어주시면 좋으세요) 저는 소갈비 1.7kg 구입했어요- 2인이 먹을 건데 갈비 구입하면 뼈 무게가 있기 때문에 1.7kg 사도 그다지 많은 양은 아니에요 갈비살의 지방을 떼주시면 기름지지 않고 깔끔한 갈..
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마포구 볼링장, 탁구장 추천:: 마포구민체육센터
마포구 볼링장, 탁구장 추천:: 마포구민체육센터 제가 어릴 적만 해도 동네에 볼링장 하나씩은 있었는데 요새는 볼링장 찾기가 어렵더라구요 그래도 락 볼링장이 유행하면서 다시 슬금 슬금 생기는거 같은데 가격이 또 만만치 않죠 마포구에 사시는 분들께는 희소식! 마포구민체육센터가 얼마 전 오픈하면서 시설 좋은 볼링장을 싼 가격에 이용할 수 있게 되었어요 물론 볼링장 뿐 아니라 헬스장, 탁구장, 요가, 필라테스 등등 여러가지 체육 시설을 이용할 수 있어요 마포구민체육센터, 땅 다지고 기초 기반 시설 다진 지 얼마 되지 않았는데 건물은 금새 올라갔더라구요 이제 막 오픈해서 정말 깔끔해요- 사용할 수 있는 시설은 볼링장, 헬스장, 단체트레이닝, G.X룸, 배드민턴, 탁구, 농구, 요가/필라테스, 발레, 리듬체조,..
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찹스테이크 만들기, 찹스테이크 만드는법, 기념일 요리 추천
찹스테이크 만들기, 찹스테이크 만드는법, 기념일 요리 추천 엊그제 티비에서 집밥의 여왕을 보게 됐는데 이성미씨가 찹스테이크를 만드는거 보고 먹고 싶어서 다음날 시장가서 바로 고기 사서 해먹었어요 재료: 소고기 안심, 등심 어떤걸 쓰셔도 상관없어요(저는 찹스테이크 할거예요 알아서 맛있는거 주세요 했어요) 200g 양파, 피망, 파프리카, 당근, 버섯 등등(취향에 맞는 야채), 소금, 후추 소스 재료: 돈까스 소스, 굴소스, 케찹, 요리용 와인 찹스테이크 할거라고 했더니 아저씨가 그냥 조리할 수 있도록 다 잘라주셨어요! 고기에 올리브유, 소금, 후추를 뿌려서 2-30분간 재워둡니다. 올리브유를 고기에 재워두면 고기가 부드러워 진다고 하더라구요 고기를 재워 둔 후 야채 손질과 소스를 준비해주시면 되는데요 집에..
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